Safran er et krydder som utvinnes fra blomsten til Crocus sativus. De røde pistillene (også kalt stigma) høstes for hånd og tørkes, noe som gjør safran til et av de mest verdifulle krydderne i verden. Det er kjent for sin dype gule farge, rike aroma og subtile smak.

Affron® er et merkevareekstrakt som produseres gjennom en kontrollert prosess, som sikrer at kvaliteten og sammensetningen er konsistent.

Lepticrosalider® er et annet navn på de bioaktive stoffene crocin og safranal som finnes i safran.

Et standardisert ekstrakt inneholder en fast mengde av et spesifikt stoff, i dette tilfellet minst 3,5% lepticrosalider.