Nordic NaturalsProEPA

DHA (dokosaheksaensyre) og EPA (eikosapentaensyre) er begge langkjedede fettsyrer fra omega 3-familien som naturlig finnes i fet fisk.

Triglyseridform (rTG) viser til den naturlige molekylære strukturen som omega 3-fettsyrer forekommer i hos fisk. I denne formen er fettsyrene bundet til et glyserolmolekyl, lik slik de forekommer i mat.

De mest kjente omega 3-fettsyrene er ALA (alfa-linolensyre), EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre). ALA finnes hovedsakelig i planteoljer som linfrøolje, mens EPA og DHA finnes spesielt i fet fisk og fiskeolje.

Fettsyrer deles inn i mettede og umettede fettsyrer. Mettede fettsyrer har ingen dobbeltbindinger i sin kjemiske struktur og finnes særlig i animalske produkter som smør, ost og kjøtt, men også i kokosolje og palmeolje. Umettet fett inneholder én eller flere dobbeltbindinger og finnes hovedsakelig i planteoljer, nøtter, frø og fet fisk.

Omega 3, 6 og 9 er typer umettede fettsyrer. Forskjellen ligger i plasseringen av den første dobbeltbindingen i karbonkjeden. Omega 3-fettsyrer, som ALA, EPA og DHA, finnes i fet fisk, alger og visse planteoljer. Omega 6-fettsyrer finnes i solsikkeolje, maisolje, soyaolje og nøtter. Omega 9-fettsyrer, som oljesyre, finnes hovedsakelig i olivenolje, avokado og mandler.

Forskjellen ligger i den kjemiske strukturen. Mettede fettsyrer har kun enkeltbindinger mellom karbonatomene, mens umettede fettsyrer inneholder én eller flere dobbeltbindinger. Denne strukturen påvirker blant annet om et fett er fast eller flytende ved romtemperatur.

Omega 3-fettsyrer er naturlig oljete. En softgelkapsel egner seg for flytende ingredienser som fiskeolje og beskytter oljen mot luft og lys. Dette hjelper til å bevare kvaliteten og smaken. I tillegg er softgels lette å svelge og inneholder oljen i flytende form, slik fett konsumeres naturlig gjennom kostholdet.